Jakub Ulewicz urodził się 30 marca 1967 w Poznaniu. Ukończył Wydział Aktorski Państwowej Wyższej Szkoły Teatralnej im. Ludwika Solskiego w Krakowie. W teatrze zadebiutował rolą Kopyrdy w spektaklu "Ferdydurke" Witolda Gombrowicza w reżyserii Waldemara Śmigasiewicza na scenie Teatru Nowego w Poznaniu. Współpracował też z Teatrem im. Wojciecha Bogusławskiego w Kaliszu.
Od 2004 roku związany był z Teatrem Polskim w Bydgoszczy, stworzył tam ponad czterdzieści doskonałych kreacji aktorskich. Doceniono jego dorobek aktorski, aktor otrzymał nagrodę Prezydenta Miasta Bydgoszczy z okazji Międzynarodowego Dnia Teatru w roku 2014 oraz Nagrodę Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego w 2018 roku.
Jakub Ulewicz kojarzony był także z ról filmowych i telewizyjnych. Grał m.in. w serialach "Korona Królów", "Kryminalni", "Prawie Agaty", "Barwach szczęścia", "M jak miłość", "Trzecim oficerze", czy filmie "Lincz".
Image by wirestock on Freepik