Jan Mayzel urodził się 5 styczna 1930 roku w Milanówku. W roku 1955 ukończył studia na PWST w Krakowie. Związany był z krakowskim Teatrem Młodego Widza (obecnie Teatr Bagatela), grał także w teatrach: im. Juliusza Osterwy w Lublinie, Powszechnym w Warszawie, Komedia, Dramatycznym w Elblągu, Dramatycznym w Warszawie, Północnym Centrum Sztuki, Współczesnym w Warszawie i Muzycznym Roma. Występował w Teatrze Polskiego Radia a także w Teatrze Telewizji. Jan Mayzel był także aktorem dubbingowym.
Doskonale pamiętamy go z wielu ról w kultowych produkcjach komediowych, mogliśmy go oglądać w takich hitach jak Miś, Rozmowy kontrolowane, Alternatywy 4, Kariera Nikodema Dyzmy, czy Tygrysy Europy. Przez 10 lat grał w popularnym serialu Na dobre i na złe.
Jan Mayzel pozostawił pogrążoną w żałobie żonę, doskonale znaną widzom aktorkę Zofię Merle. Wcześniej był mężem również znanej aktorki Zofii Kucówny.
Image by wirestock on Freepik